Жарочная поверхность Apach APTG-47PR

Жарочная поверхность Apach APTG-47PR предназначена для жарки мяса, рыбы и овощей непосредственно на нагреваемой плите. Газовая модель Cook Line 700-й серии имеет одну зону нагрева с рифленой структурой.

Рабочая поверхность

Рабочая плита размером 350 × 570 мм изготовлена из конструкционной стали и имеет толщину 15 мм. Вся рабочая область имеет рифленую структуру.

Конструкция и обслуживание

Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель выполнены из AISI 304, боковые и задняя панели — из AISI 430. Небольшой уклон плиты направляет жир в съемный сборник объемом 2 л, а бортик толщиной 3 мм ограничивает разбрызгивание.

Установка и газовое подключение

Напольная конструкция дополнена открытой подставкой и регулируемыми по высоте ножками; модуль можно размещать отдельно или в составе линии. Горелка мощностью 5,5 кВт имеет систему стабилизации пламени и настроена на магистральный газ; форсунки для баллонного газа входят в комплект. Габариты корпуса — 400 × 700 × 850 мм, масса без упаковки — 53 кг.