Тестомес Fimar 25/SN 2V, 380 В

Тестомес Fimar 25/SN 2V, 380 В — спиральный тестомес с дежой 32 л и максимальной загрузкой теста 25 кг. Модель рассчитана на замес разных видов теста, 2 скорости, мощность 1,5 кВт и подключение 380 В задают рабочий формат для кухни, пекарни или пиццерии.

Загрузка и партии

Объем 32 л помогает подобрать тестомес под размер замеса и частоту партий в смену. Максимальная загрузка 25 кг подходит для регулярного приготовления теста в производственном цикле. Производительность указана до 75 кг/ч.

Дежа и механизм

Тип дежи — несъемная. Траверса — неподъемная траверса. При работе важно соблюдать допустимую загрузку дежи и подбирать режим по плотности теста.

Установка и эксплуатация

При размещении нужно учитывать массу 96 кг и оставить доступ к рабочей зоне дежи. Тип установки — напольный; электроподключение — 380 В.

Технические характеристики

• Бренд: FIMAR
• Модель: 25/SN 2V
• Тип оборудования: спиральный тестомес
• Объем дежи, л: 32
• Максимальная загрузка, кг: 25
• Количество скоростей: 2
• Тип дежи: несъемная
• Производительность, кг/ч: 75
• Траверса: неподъемная траверса
• Мощность, кВт: 1,5
• Напряжение, В: 380
• Тип установки: напольный
• Масса, кг: 96