Тестомес Hurakan HKN-50SN2V (2 скорости)

Тестомес Hurakan HKN-50SN2V (2 скорости) разработан для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевая особенность исполнения — реверс. В этом исполнении тип — спиральный.

Назначение и конструкция

Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа и насадки — из нержавеющей стали. Габаритные размеры модели — 526 × 876 × 1120 мм.

Исполнение модели

Объём дежи — 50 л; загрузка теста — 30 кг; количество скоростей — 2; механизм крепления чаши — несъёмная дежа; механизм поднятия головы — неподъёмная траверса. Особенность конструкции — концевой выключатель, который предотвращает запуск тестомеса, если защитная решётка находится в верхнем положении. Рабочее напряжение — 380 В.

Технические параметры

• Мощность: 2,4 кВт
• Масса без упаковки: 141 кг