Тестомес Apach ASM22R (однофазный)

Тестомес Apach ASM22R (однофазный) — спиральный тестомес с дежой 22 л и максимальной загрузкой теста 17 кг. Модель рассчитана на замес крутого теста, теста для пиццы, дрожжевого теста и кондитерского теста, одна скорость, мощность 0,75 кВт и подключение 220 В задают рабочий формат для кухни, пекарни или пиццерии.

Загрузка и партии

Дежа 22 л задает объем одной рабочей партии. Максимальная загрузка 17 кг подходит для регулярного приготовления теста в производственном цикле. Производительность указана до 56 кг/ч.

Дежа и механизм

Тип дежи — съемная. Траверса — подъемная траверса. Скорость рабочего органа: 85 об/мин. Дежа и рабочие элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Таймер помогает выдерживать заданное время замеса. Колеса упрощают перемещение оборудования в пределах производственной зоны.

Установка и эксплуатация

При размещении нужно учитывать габариты 385 × 670 × 725 мм. Корпус выполнен из окрашенной стали. Тип установки — напольный; электроподключение — 220 В.

Технические характеристики

• Бренд: Apach
• Модель: ASM22R
• Тип оборудования: спиральный тестомес
• Объем дежи, л: 22
• Максимальная загрузка, кг: 17
• Количество скоростей: 1
• Тип дежи: съемная
• Производительность, кг/ч: 56
• Скорость рабочего органа, об/мин: 85
• Траверса: подъемная траверса
• Материал корпуса: окрашенная сталь
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Таймер: да
• Колеса: да
• Мощность, кВт: 0,75
• Напряжение, В: 220
• Тип установки: напольный
• Габариты, мм: 385 × 670 × 725
• Страна производства: Италия