Машина тестомесильная спиральная ТМС-60-3

Машина тестомесильная спиральная ТМС-60-3 — спиральный тестомес с дежой 60 л и максимальной загрузкой теста 40 кг. Модель рассчитана на замес крутого теста и дрожжевого теста, 2 скорости, мощность 2,20 / 2,65 кВт и подключение 380 В задают рабочий формат для кухни, пекарни или пиццерии.

Загрузка и партии

Объем 60 л помогает подобрать тестомес под размер замеса и частоту партий в смену. Максимальная загрузка 40 кг подходит для регулярного приготовления теста в производственном цикле. Производительность указана до 240 кг/ч.

Дежа и механизм

Тип дежи — съемная. Траверса — подъемная траверса. При работе важно соблюдать допустимую загрузку дежи и подбирать режим по плотности теста.

Установка и эксплуатация

При размещении нужно учитывать габариты 920 × 560 × 1052 мм и массу 205 кг. Тип установки — напольный; электроподключение — 380 В.

Технические характеристики

• Модель: тмс-60-3
• Тип оборудования: спиральный тестомес
• Объем дежи, л: 60
• Максимальная загрузка, кг: 40
• Количество скоростей: 2
• Тип дежи: съемная
• Производительность, кг/ч: 240
• Траверса: подъемная траверса
• Мощность, кВт: 2,20 / 2,65
• Напряжение, В: 380
• Тип установки: напольный
• Габариты, мм: 920 × 560 × 1052
• Масса, кг: 205