Машина Тестомесильная МТ-15-М2(МТ-30)

Машина Тестомесильная МТ-15-м²(МТ-30) — тестомес для крутого теста с дежой 30 л и максимальной загрузкой теста 10 кг. Модель рассчитана на замес крутого теста, одна скорость, мощность 1,1 кВт и подключение 380 В задают рабочий формат для кухни, пекарни или пиццерии.

Загрузка и партии

Объем 30 л помогает подобрать тестомес под размер замеса и частоту партий в смену. Максимальная загрузка 10 кг подходит для регулярного приготовления теста в производственном цикле. Производительность указана до 60 кг/ч.

Дежа и механизм

Тип дежи — несъемная. Траверса — неподъемная траверса. Скорость рабочего органа: 53 об/мин. При работе важно соблюдать допустимую загрузку дежи и подбирать режим по плотности теста.

Установка и эксплуатация

При размещении нужно учитывать габариты 360 × 630 × 825 мм и массу 105 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тип установки — напольный; электроподключение — 380 В.

Технические характеристики

• Бренд: Торгмаш пермь
• Модель: мт-15
• Тип оборудования: тестомес для крутого теста
• Объем дежи, л: 30
• Максимальная загрузка, кг: 10
• Количество скоростей: 1
• Тип дежи: несъемная
• Производительность, кг/ч: 60
• Скорость рабочего органа, об/мин: 53
• Траверса: неподъемная траверса
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Мощность, кВт: 1,1
• Напряжение, В: 380
• Тип установки: напольный
• Габариты, мм: 360 × 630 × 825
• Масса, кг: 105
• Страна производства: Россия