Миксер планетарный Gastromix B 7

Миксер планетарный Gastromix B 7 — профессиональный планетарный миксер, который предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Рабочий орган движется по планетарной схеме.

Дежа и загрузка

Рабочий объём задан самостоятельным параметром: объём дежи — 7 л.

Скоростной режим

Скоростной режим подтверждён характеристиками: регулировка скорости — вариатор (плавная регулировка); скорость вращения венчика — от 0 до 1020 об/мин.

Конструкция и комплект

Компоновка рабочих узлов описана без модельных допущений: механизм поднятия головы — подъёмная траверса; дежа — съёмная; материал дежи — нержавеющая сталь; в комплект поставки входят венчик, лопатка и крюк.

Подключение и размещение

Условия электроподключения и габаритный контур: напряжение — 220 В; мощность — 0,325 кВт; формат установки — настольный; габариты изделия — 250×400×410 мм; масса без упаковки — 14 кг.