Чафин диш с откатной крышкой MVQ 2 гастроемкости AT61363-2

Чафинг-диш AT61363-2 предназначен для выкладки и поддержания готовых блюд на линии раздачи, шведском столе или выездном обслуживании. Объем 2 л, материал нержавеющая сталь и исполнение с Roll Top подходят для аккуратной подачи горячих блюд в гастроемкости.

Назначение

Мармит используют для подачи гарниров, вторых блюд, закусок и блюд банкетного формата. Конструкция помогает сохранить презентацию блюда на раздаче и организовать аккуратную работу с гастроемкостью.

Конструкция

Корпус из нержавеющей стали подходит для регулярной мойки и контакта с пищевой зоной. Крепление под горелку и направляющие для нагревательного элемента позволяют использовать подогрев в зависимости от сценария обслуживания.

Эксплуатация

Перед использованием емкость заполняют готовым блюдом, а подогрев подбирают так, чтобы продукт сохранял температуру без пересушивания. После смены гастроемкость и крышку очищают отдельно.

Технические характеристики

• Модель: AT61363-2
• Тип изделия: чафинг-диш
• Объем, л: 2
• Формат гастроемкости: GN 1/2
• Материал: нержавеющая сталь
• Крышка: Roll Top
• Габариты, мм: 670 × 490 × 460