Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Ключевая особенность исполнения — функция охлаждения путём охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой. В этом исполнении формат — опрокидывающийся.

Назначение и конструкция

Модель оснащена электронной панелью управления. Габаритные размеры модели — 1363 × 980 × 1150 мм.

Исполнение модели

Объём — 160 л; диаметр котла — 652 мм; количество ТЭНов — 6 шт; опрокидывание — автоматическое; температурный режим — от 3 до 120 °C; подключение — 380 В. Особенность конструкции — охлаждение до заданной температуры. Мощность оборудования — 21 кВт.

Технические параметры

• Масса без упаковки: 274 кг