Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350-О, со сливным краном, 350 л, пар. рубашка

ABAT КПЭМ-350-О — электрический пищеварочный котёл на 350 литров, который используется для приготовления широкого спектра блюд и напитков, а также для кипячения больших объёмов воды в общественном питании, торговле и пищевой промышленности. Чаша опрокидывается электроприводом, есть сливной кран. Максимальная температура продукта 110 °C, до 95 °C котёл прогревается за 100 минут, а пароводяная рубашка работает при рабочем давлении 100 кПа.

Нагрев обеспечивают 12 ТЭНов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд без сварных швов — из кислотостойкой стали AISI 316. Панель управления электронная, с мембранной клавиатурой, есть таймер до 10 часов, автоконтроль уровня воды в рубашке и автоотключение нагрева при отсутствии воды. Защиту дополняют предохранительный и вакуумный клапаны, а газовые упоры обеспечивают плотное прилегание крышки. Ручной душ предназначен для очистки, встроенного миксера нет.

Размеры 1510×1061×1312 мм (Ш×Г×В), диаметр котла 790 мм, масса 330 кг. Питание 380 В, мощность 36,2 кВт.

• Температурный режим: +30…+120 °C
• Общий объем, л: 350
• Мощность, кВт: 36,2
• Панель управления: электронная
• Тип нагрева: пароводяная рубашка
• Подключение: электрическое
• Габариты, мм: 1510 × 1061 × 1312
• Масса, кг: 330
• Страна производства: Россия