Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTG69CLRT

Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTG69CLRT предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевая особенность исполнения — структура поверхности: 2/3 гладкая, 1/3 рифлёная. Допустимый температурный режим — от 110 до 180 °C.

Назначение и конструкция

Модель оснащена съёмным жиросборником и защитным бортом. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, жарочная поверхность — из стали толщиной 15 мм с хромовым покрытием, нагревательные элементы, борт и жиросборник — из нержавеющей стали. Для этого исполнения подключение — газ. Размеры модели составляют 600 × 900 × 320 мм (ширина × глубина × высота).

Исполнение модели

Параметры жарочной поверхности: тип — настольный; количество зон нагрева — 1. Особенность конструкции — точный термостатический контроль. Газовая мощность — 14 кВт.

Технические параметры

• Масса без упаковки: 100 кг