Тестомес спиральный ТМС-100НН-2П

Тестомес спиральный ТМС-100НН-2П — спиральный тестомес с дежой 100 л и максимальной загрузкой теста 65 кг. Модель рассчитана на замес дрожжевого теста, 2 скорости, мощность 3,2 кВт и подключение 380 В задают рабочий формат для кухни, пекарни или пиццерии.

Загрузка и партии

По объему дежи 100 л оценивают, подойдет ли модель для пиццерии, пекарни или заготовочного участка. Максимальная загрузка 65 кг подходит для регулярного приготовления теста в производственном цикле. Производительность указана до 325 кг/ч.

Дежа и механизм

Тип дежи — несъемная. Траверса — неподъемная траверса. Скорость рабочего органа: 3 об/мин. Дежа и рабочие элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Таймер помогает выдерживать заданное время замеса. Реверс облегчает снятие теста с рабочего органа после цикла. Колеса упрощают перемещение оборудования в пределах производственной зоны.

Установка и эксплуатация

При размещении нужно учитывать габариты 940 × 1185 × 1535 мм. Корпус выполнен из окрашенной стали. Тип установки — напольный; электроподключение — 380 В.

Технические характеристики

• Модель: ТМС-100НН-2П
• Тип оборудования: спиральный тестомес
• Объем дежи, л: 100
• Максимальная загрузка, кг: 65
• Количество скоростей: 2
• Тип дежи: несъемная
• Производительность, кг/ч: 325
• Скорость рабочего органа, об/мин: 3
• Траверса: неподъемная траверса
• Материал корпуса: окрашенная сталь
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Таймер: да
• Реверс: да
• Колеса: да
• Мощность, кВт: 3,2
• Напряжение, В: 380
• Тип установки: напольный
• Габариты, мм: 940 × 1185 × 1535
• Страна производства: Россия