шкаф шоковой заморозки hicold w10tgn

Шкаф шоковой заморозки HICOLD w10tgn выполняет шоковую заморозку, шоковое и деликатное шоковое охлаждение продуктов. Загрузочная камера совместима с форматом GN 1/1 (530 × 325 мм).

Конструкция и оснащение

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, а пространство между его стенками заполнено теплоизолирующей пеной. Дверь оснащена автодоводчиком и фиксируется в положении 105°. Закруглённые углы камеры упрощают мойку, ножки регулируются по высоте. Холодильный агрегат встроен в корпус; предусмотрена автоматическая оттайка.

Рабочие циклы

За 90 мин модель охлаждает 40 кг продукта с 70 до 3 °C. Цикл замораживания 28 кг продукта с 70 до -18 °C занимает 240 мин.

Технические параметры

• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 3,345 кВт
• Габариты: 780 мм × 800 мм × 1765 мм
• Масса нетто: 140 кг