Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Ключевая особенность исполнения — благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей.

Назначение и конструкция

Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °C и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Исполнение модели

Температурный режим охлаждения — 3 °C; производительность цикла охлаждения — 14 кг; температурный режим заморозки — -18 °C; производительность цикла заморозки — 11 кг; количество уровней — 3; расстояние между уровнями — 70 мм; холодильный агрегат — встроенный. Особенность конструкции — хладагент: R404a / R507.

Технические параметры

• Напряжение: 220 В
• Мощность: 1,15 кВт
• Габариты изделия: 750 × 740 × 750 мм
• Масса без упаковки: 50 кг