Преимущества сковороды WOK

Сковорода "Вок" вещь по истине универсальная. В ней можно готовить разные продукты.
К тому же, она без труда заменит сотейник, кастрюлю и обычную сковороду.

Основные особенности сковороды "Вок":

1. Сферическая форма со сглаженным, плоским днищем.
2. Ускоренное приготовление. За счет маленького основания сковороды все тепло концентрируется снизу. Округлая форма и тонкие стенки обеспечивают хорошее прогревание.

Повара любят сковороды данного типа и среди преимуществ выделяют такие, как:

• Универсальность. В сковороде "Вок" можно тушить, жарить, запекать, готовить еду на пару или во фритюре. Таким образом, вы сможете приготовить множество самых разнообразных блюд: супы, котлеты, плов, каши, рагу.
• Сохранение полезных веществ. Оригинальная форма обеспечивает не только быстрое приготовление, но и значительно снижает время термической обработки. Продукты сохраняют больше минералов и витаминов.
• Минимум масла. "Вок" экономичная сковорода. Она требует совсем немного масла для приготовления пищи. Такое преимущество особо ценят последователи здорового питания.
• Легкость приготовления. Благодаря высоким бортикам пища не выпадает из сковороды, не загрязняет плиту. 

Есть разные варианты: чугунный, алюминиевый, керамический и стальной "Вок".