Преимущества розничных магазинов "у дома"

Расскажем о преимуществах несетевых продовольственных магазинов формата «у дома».

  Итак, кто основные клиенты таких магазинов?

1. Клиенты , которые покупают товары для незамедлительного потребления (готовая еда, мороженое, булочки, напитки и тп.).
2. Клиенты, которые в основном закупаются в супермаркетах и торговых сетях, а в магазин у дома приходят за скоропортящимися продуктами: ягодами, фруктами, хлебом и т.п.
3. Клиенты, которым наскучил неизменный ассортимент торговых сетей.
4. Клиенты с единичными покупками, которые не хотят стоять в очереди на кассу. Например, чтобы приобрести сметану в супермаркете, человеку придется пройти от входа до стеллажей с молочкой, сделать выбор из 10 наименований, а затем проделать обратный путь к кассе для оплаты. Поэтому даже несмотря на то, что цены в таких магазинах в среднем выше на 5-10%, людям выгоднее совершать мелкие покупки как раз в магазине у дома.

Как мы видим, несетевые магазины у дома имеют ряд преимуществ:

• Более интересный и свежий ассортимент продуктов (овощи, фрукты, ягоды, зелень, хлеб, молоко, мясо, колбаса, сухофрукты, кулинария и т.п.).
• Более быстрое обслуживание и отсутствие очередей на кассе.
• Персональное отношение к покупателю – как правило, в магазины у дома ходят в основном одни и те же покупатели, продавцы узнают их, помнят предпочтения каждого и т.д.

 

 

Как избежать очередей на кассе?
Самое простое решение, но не всегда экономически выгодное — увеличить количество продавцов.
Еще один вариант – правильно распределить ассортимент по отделам, чтобы поток покупателей у каждого прилавка был более – менее равномерным. Для этого можно продавать ряд товаров в нескольких отделах. Например, сок —на фруктовом развале и в отделе напитков, яйца в молочном и мясном отделе и т.д. и т.п.

Таким образом, магазины у дома не теряют свою востребованность.