Торговые Холодильные Технологии

Торговые
Холодильные
Технологии

info@oootxt.ru
Оренбург
8 (800) 700-56-44
Заказать звонок
Каталог
  • Торговая мебель
    Торговая мебель
  • Холодильное оборудование
    Холодильное оборудование
  • Тепловое оборудование
    Тепловое оборудование
  • Оборудование для фаст-фуда
    Оборудование для фаст-фуда
  • Механическое оборудование
    Механическое оборудование
  • Барное оборудование
    Барное оборудование
  • Нейтральное оборудование
    Нейтральное оборудование
  • Посудомоечное оборудование
    Посудомоечное оборудование
  • Упаковочное оборудование
    Упаковочное оборудование
  • Прикассовая зона
    Прикассовая зона
  • Санитарно-гигиеническое оборудование
    Санитарно-гигиеническое оборудование
  • Холодильные камеры и агрегаты
    Холодильные камеры и агрегаты
  • Металлическая мебель
    Металлическая мебель
  • Прачечное оборудование
    Прачечное оборудование
  • Линии раздачи
    Линии раздачи
  • Выносной холод
    Выносной холод
  • ЗИП (зап. части, комплектующие)
    ЗИП (зап. части, комплектующие)
  • ОБОРУДОВАНИЕ СО СКИДКОЙ
    ОБОРУДОВАНИЕ СО СКИДКОЙ
  • Хлебные формы
    Хлебные формы
  • Посуда и кухонный инвентарь
    Посуда и кухонный инвентарь
Акции
Покупателям
  • О компании
  • Новости
  • Производители
  • Статьи
  • Отзывы
  • Наши клиенты
  • Правила торговли
Комплексное оснащение
Готовые решения
Проекты
  • Магазины
  • Уличная торговля
  • Рестораны
  • Пекарни
  • Столовые
  • Бары
Услуги
  • Оформление заказа
  • Оплата заказа
  • Доставка
  • Монтажные работы
  • Реализация б/у оборудования
  • Гарантия на товар и гарантийное обслуживание
  • Постгарантийное обслуживание
  • Сервисное обслуживание
  • Лизинг
  • Кредит
  • Гарантия лучшей цены
  • Трейд-ин
  • Проектирование
Контакты
  • Самара
  • Москва
  • Оренбург
  • Тольятти
  • Ульяновск
  • Саратов
Ещё
    Торговые Холодильные Технологии
    Каталог
    • Торговая мебель
      Торговая мебель
    • Холодильное оборудование
      Холодильное оборудование
    • Тепловое оборудование
      Тепловое оборудование
    • Оборудование для фаст-фуда
      Оборудование для фаст-фуда
    • Механическое оборудование
      Механическое оборудование
    • Барное оборудование
      Барное оборудование
    • Нейтральное оборудование
      Нейтральное оборудование
    • Посудомоечное оборудование
      Посудомоечное оборудование
    • Упаковочное оборудование
      Упаковочное оборудование
    • Прикассовая зона
      Прикассовая зона
    • Санитарно-гигиеническое оборудование
      Санитарно-гигиеническое оборудование
    • Холодильные камеры и агрегаты
      Холодильные камеры и агрегаты
    • Металлическая мебель
      Металлическая мебель
    • Прачечное оборудование
      Прачечное оборудование
    • Линии раздачи
      Линии раздачи
    • Выносной холод
      Выносной холод
    • ЗИП (зап. части, комплектующие)
      ЗИП (зап. части, комплектующие)
    • ОБОРУДОВАНИЕ СО СКИДКОЙ
      ОБОРУДОВАНИЕ СО СКИДКОЙ
    • Хлебные формы
      Хлебные формы
    • Посуда и кухонный инвентарь
      Посуда и кухонный инвентарь
    Акции
    Покупателям
    • О компании
    • Новости
    • Производители
    • Статьи
    • Отзывы
    • Наши клиенты
    • Правила торговли
    Комплексное оснащение
    Готовые решения
    Проекты
    • Магазины
    • Уличная торговля
    • Рестораны
    • Пекарни
    • Столовые
    • Бары
    Услуги
    • Оформление заказа
    • Оплата заказа
    • Доставка
    • Монтажные работы
    • Реализация б/у оборудования
    • Гарантия на товар и гарантийное обслуживание
    • Постгарантийное обслуживание
    • Сервисное обслуживание
    • Лизинг
    • Кредит
    • Гарантия лучшей цены
    • Трейд-ин
    • Проектирование
    Контакты
    • Самара
    • Москва
    • Оренбург
    • Тольятти
    • Ульяновск
    • Саратов
    Ещё

      Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2

      Торговое оборудование
      -
      Каталог
      -
      Тепловое оборудование
      -
      Пароконвектоматы
      -Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      Назад
      Позвонить
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      • Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
      Чувашторгтехника
      661 000 руб.
      отдадим намного дешевле
      Достаточно
      Нашли дешевле?
      - +
      661 000 руб.
      В корзинуВ корзине Написать
      Оформить заявку
      Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

      Описание

      Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

      Технические параметры:

      Номинальная потребляемая мощность, кВт 35
      Номинальное напряжение, В 400
      Максимальная температура внутри камеры, °C 270
      Тип гастроемкости 1/1
      Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 20
      Расстояние между гастроемкостями, мм 65
      Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 8
      Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 8
      Габаритные размеры, мм 807,5x890x1780
      Масса, кг 285
      Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери

      Линейка ПП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП2 позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства.
      120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавление новых программ осуществляется через USB-порт.
      Такие дополнительные возможности пароконвектоматов ПП2, как 5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере +/-1°С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд. В пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой.
      Линейка ПП2 также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Кроме того, обладает следующими дополнительными режимами и функциями: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Так же, как и пароконвектоматы линейки ПМ, ПП2 могут работать по времени и по температуре щупа. Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим "Дельта Т", который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги). Контроль готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата.
      Механизм двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Пароконвектоматы ПП2 оснащены дверью с двойным термостойким остеклением, при этом внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата.
      Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Возможен режим отложенного старта.
      Еще одним достоинством линейки пароконвектоматов ПП2 является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя. Теперь повару не надо отвлекаться на мойку камеры пароконвектомата после окончания готовки. Пароконвектомат ПП2 будет автоматически добавлять в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех выбранных поваром режимах мойки, и осуществлять безупречную санитарно-гигиеническую чистку рабочей камеры. Помимо автоматической мойки пароконвектоматы ПП2 оснащаются ручным душем. Конкурентным преимуществом программируемых пароконвектоматов линейки ПП2 марки Abat является то, что в алгоритме работы предусмотрена мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердым, в виде таблеток.
      Несмотря на широчайшие функциональные возможности этих пароконвектоматов, управлять ими очень просто. Линейка пароконвектоматов имеет яркую, предельно информативную сенсорную панель управления высокого разрешения с индикацией на русском языке и подробной инструкцией.
      Пароконвектоматы линейки ПП2 оснащаются системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.
      Все внутренние и облицовочные поверхности пароконвектоматов изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

      Характеристики

      Тип
      бойлерный
      Страна
      Россия
      Потребляемый ток
      380
      Модель
      20 уровней
      Размер
      GN1\1

      Отзывы


      Задать вопрос

      Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

      Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
      • Аксессуары
      • Похожие товары
      • Персональные рекомендации
        • Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-800 для пароконвектоматов типа ПКА-6-1/1 и ПКА-10-1/1
          Быстрый просмотр
          Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-800 для пароконвектоматов типа ПКА-6-1/1 и ПКА-10-1/1
          Достаточно
          25 000 руб.
          Подробнее
        • Фильтр система "Brita" 1001943 Purity C 150
          Быстрый просмотр
          Фильтр система "Brita" 1001943 Purity C 150
          Нет в наличии
          14 400 руб.
          Подробнее
        • Шпилька станционарная ШС-20-1/1
          Быстрый просмотр
          Шпилька станционарная ШС-20-1/1
          Достаточно
          20 800 руб.
          Подробнее
        • Тележка для пароконвектомата ТП 20-1/1
          Быстрый просмотр
          Тележка для пароконвектомата ТП 20-1/1
          Достаточно
          35 800 руб.
          Подробнее
        • Подставка ПТП-20
          Быстрый просмотр
          Подставка ПТП-20
          Достаточно
          6 000 руб.
          Подробнее
        • Расстоечный шкаф ШРТ 10-1/1М
          Быстрый просмотр
          Расстоечный шкаф ШРТ 10-1/1М
          Много
          57 100 руб.
          Подробнее
      Компания
      О компании
      Новости
      Наши клиенты
      Отзывы
      Информация
      Производители
      Статьи
      Контакты
      Гарантия лучшей цены
      Помощь
      Оформление заказа
      Оплата заказа
      Доставка
      Гарантия
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      Наши контакты
      8 (800) 700-56-44
      info@oootxt.ru
      г. Оренбург, пл. 1 Мая, 1а
      2021 © ГК "Торговые холодильные технологии"
      Все права защищены
      Политика в отношении обработки персональных данных
      Правила торговли
      Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.