Фритюрница Fimar FT 88

Фритюрница Fimar FT 88 — модель для профессиональной кухни, предназначенная для приготовления широкого спектра блюд в большом объёме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.

Организация жарки

Рабочая компоновка включает две независимые жарочные ванны; объём одной ванны — 8 л; для фритюрного масла указано 12 л; температурный режим — от 50 до 180 °C.

Температура и защита

Режим задаётся регулятором температуры.

Оснащение точного исполнения

Нагревательный узел выполнен съёмным; для загрузки продукта предусмотрена фритюрная корзина; количество регуляторов температуры — 2; производительность указана как 8 кг/ч + 8 кг/ч; вместимость корзины — 0,8 кг + 0,8 кг; нагрев занимает 7 минут, обжаривание — 5 минут.

Требования к размещению

Установка — настольная; габариты изделия — 610×430×330 мм; масса без упаковки — 11 кг. Электрическая мощность составляет 6,5 кВт, подключение — 220 В.