Тестомес Hurakan HKN-30SN2V (2 скорости)

Тестомес Hurakan HKN-30SN2V (2 скорости) разработан для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевая особенность исполнения — реверс. Параметр исполнения «тип» — спиральный.

Назначение и конструкция

Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа и насадки — из нержавеющей стали. Размеры оборудования по ширине, глубине и высоте — 445 × 730 × 860 мм.

Исполнение модели

Объём дежи — 30 л; загрузка теста — 18 кг; количество скоростей — 2; механизм крепления чаши — несъёмная дежа; механизм поднятия головы — неподъёмная траверса. Особенность конструкции — концевой выключатель, который предотвращает запуск тестомеса, если защитная решётка находится в верхнем положении. Для подключения требуется сеть 380 В.

Технические параметры

• Мощность: 1,5 кВт
• Масса без упаковки: 102 кг